Druiven Snoeien (42 Foto's): Hoe Correct Snoeien? Gedetailleerd Snoeischema Per Jaar Voor Beginners - Stap Voor Stap En In Foto's

2024 Auteur: Beatrice Philips | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-18 12:21

Correct snoeien van de wijnstok is de sleutel tot een goede oogst en normale groei van de druivenstruik. Veel onervaren telers weten niet wat snoeien is en hoe ze het op de juiste manier moeten uitvoeren.

Wat is croppen?

Snoeien verwijst naar acties die worden uitgevoerd om eenjarige scheuten in te korten of te verwijderen, evenals twee- en driejarigen indien nodig, en de gewenste vorm van de druivenstruik te vormen.

In verschillende leeftijdsperioden van druiven heeft snoeien zijn eigen kenmerken

• Jonge struiken worden als 3 tot 5 jaar oud beschouwd . Het snoeien van deze druiven begint vanaf het eerste jaar van aanplant. Het belangrijkste doel is om de hoofdmof van de struik te vormen.
• volwassenen vruchtdragende planten worden jaarlijks gesnoeid om de struik vorm te geven en de opbrengsten te verhogen.
• Oud de planten worden gesnoeid om de vruchtperiode te verlengen. In dit geval wordt er korter gesnoeid dan in voorgaande perioden.
• In de herfst kan na de oogst, na 10-14 dagen, met het snoeien van de wijnstokken worden begonnen . Gedurende deze tijd heeft de plant de tijd om zijn kracht te herstellen na de vruchtzetting.

Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan de aanbevelingen voor herfstsnoei

De wijnstok moet worden gesneden om hout te leven - je kunt hem gemakkelijk herkennen aan zijn lichtgroene kleur, het is absoluut noodzakelijk om ervoor te zorgen dat 1,5-2 cm van de scheut boven de knop blijft. De snoeitijden zijn afhankelijk van de regio waar de druiven worden verbouwd en van de weersomstandigheden.

Eerst wordt een voorlopige snoei van de wijnstok uitgevoerd. Tijdens deze periode worden groene scheuten verwijderd, die volledig rijp zijn. Ze zijn te herkennen aan hun groene tint. Scheuten met een donkerbruine of bruine tint kunnen niet worden aangeraakt, dit kan de groei van de struik en de opbrengst ervan verder negatief beïnvloeden.

Meestal wordt deze procedure in het eerste decennium van oktober uitgevoerd.

Iets later, rond het derde decennium van oktober, wordt de belangrijkste snoei van de wijnstok uitgevoerd. Na zorgvuldig onderzoek van de cultuur worden dunne, droge en ook onrijpe scheuten verwijderd.

Telers onderscheiden drie hoofdsoorten snoei:

• sanitair of herstellend - het wordt uitgevoerd in de lente, op dit moment worden zieke, beschadigde en in de winter bevroren takken verwijderd;
• anti-aging snoeien het wordt voornamelijk uitgevoerd in de herfst, wanneer de eerste tekenen verschijnen dat de wijnstok oud is, in dit geval worden ofwel individuele scheuten afgesneden of wordt de struik volledig verwijderd, waardoor 15-20 cm van het hoofdskelet op het oppervlak achterblijft van de aarde;
• vormend snoeien beginnen al uit te voeren op een twee jaar oude struik.

Correcte snoeitechniek:

• van 7 tot 12 ogen blijven op de wijnstok;
• eenjarige scheuten worden helemaal aan de basis afgesneden, waardoor een kleine stronk van ongeveer 1 cm overblijft;
• de snijhoek moet overeenkomen met 90 graden, in dit geval zal de wond sneller genezen;
• alle zieke, zwakke en misvormde scheuten moeten worden verwijderd;
• het wordt aanbevolen om alleen de wijnstok met een gemiddelde diameter van 6-7 cm te laten.

Het snoeien van wijnstokken is een behoorlijk serieuze procedure .die druiven kunnen belasten. Om deze situatie na het snoeien te voorkomen, moet u enkele agrotechnische regels volgen voor de verzorging van de plant:

• het is noodzakelijk om de jonge groei te verwijderen , omdat het snel groeit en de wijnstok zeer sterk kan overlappen, zal dit leiden tot verdikking van de struik, vervolgens tot ziekten, gebrek aan zonlicht en een daling van de opbrengst;
• het is absoluut noodzakelijk om de grond in de buurt van de struiken los te maken - dit zorgt voor zuurstoftoegang tot het wortelstelsel;
• ook nodig vergeet de behandeling van planten tegen ziekten en plagen niet;
• tijdig en correct voer en water de plant;
• in de zone van risicovolle landbouw, waar de zon maar heel kort schijnt , het is noodzakelijk om grote bladeren te verwijderen die de bessen tegen de zon blokkeren en de rijping van het fruit vertragen.

Vormingsmethoden

Tuinders hebben lange tijd druiven gekweekt en verschillende schema's en methoden ontwikkeld voor het vormen van een struik. Dit hangt vooral af van de kenmerken van de variëteit en van de weers- en klimatologische omstandigheden van de regio waar de druiven worden verbouwd.

Fan

Deze methode om een \u200b\u200bstruik te vormen, verschilt doordat de plant meerdere armen heeft, dat wil zeggen dat verschillende meerjarige scheuten zich uit de stam uitstrekken

De lengte van de mouwen kan variëren, dus er zijn verschillende ventilatoren met lange armen (ze kunnen van 60 tot 100 cm zijn) en ventilatoren met korte armen (hun hoogte is van 30 tot 40 cm).

Ventilatoren met korte mouwen komen veel minder vaak voor, omdat ze vooral in laaggelegen gebieden worden gebruikt. Fans met lange armen zijn veel populairder, ze worden heel vaak gebruikt bij het ontwerpen van tuinhuisjes, bogen en pergola's.

De mouwen op de bus kunnen in één richting of in beide richtingen gaan.

Voor het afdekken van druivenrassen wordt meestal een eenzijdig plantvormingsschema gebruikt, wat het afdekproces aanzienlijk vergemakkelijkt. Het aantal mouwen mag niet groter zijn dan drie tot vier stuks.

Er zijn verschillende schema's voor het vormen van mouwen

Het eenzijdige schema met lange mouwen is ontwikkeld door Sh. N. Guseinov . Meestal wordt het gevormd in drie lagen. De ponsventilator is ook een zeer populaire snoeimethode; dit schema wordt gebruikt in regio's met gunstige klimatologische omstandigheden. Struiken gevormd door deze methode zijn problematisch om te bedekken voor de winter.

Stapsgewijze instructies voor de vorming van een druivencultuur met behulp van de waaiermethode:

• tijdens het eerste groeiseizoen in de lente jonge druiven worden niet gesnoeid, de sterkste van de scheuten wordt in de herfst gekozen en de bovenkant wordt afgesneden, zodat er 2 tot 4 knoppen op blijven;
• tijdens de tweede vegetatie twee jong gevormde scheuten worden afgesneden: 2-3 knoppen blijven op een van hen achter, de tweede zal lang zijn, zodat er trossen op worden gevormd;
• in het derde groeijaar mouwen beginnen zich te vormen, hun aantal hangt af van het aantal sterke scheuten, de rest van de scheut moet aan de laagste dwarsbalk worden vastgemaakt.

De scheuten worden ook het volgende voorjaar gesnoeid.

Interne scheuten moeten korter worden gemaakt dan externe.

Voor vruchtvorming worden schakels gemaakt, hiervoor moet de onderste basis in twee ogen worden gesneden en de bovenste wijnstok in 5-6 ogen.

Cordon

De cordon-methode voor de vorming van wijnstokken wordt voornamelijk uitgevoerd op hoge stammen en wordt gebruikt in die regio's waar de druiven geen beschutting nodig hebben . Het belangrijkste kenmerk van deze regeling is dat de vorming van cordons over meerdere jaren plaatsvindt.

Cordons zijn scheuten die eruitzien als langwerpige koorden en onder hun eigen gewicht naar beneden hangen.

De opties voor een dergelijke formatie kunnen verschillen:

• op een hoge stam;
• omgekeerd kordon;
• verticale afzetting;
• schaal;
• straalvorm en anderen.

Prieel

De gazebo-methode omvat de groei van een struik rond de omtrek van het hele gebied van het tuinhuisje . In dit geval zijn de vruchtschakels gelijkmatig over de drager verdeeld. Dergelijke struiken hebben veel hout, dus het is veel handiger en gemakkelijker om voor ze te zorgen. De wijnstok gevormd door de prieelmethode is gemakkelijker op de grond te leggen en te bedekken.

De meest populaire vormgeving is een standaard ventilator met vier armen.

Deze methode voor het vormen van een struik wordt beschouwd als een van de gemakkelijkste en snelste voor beginnende wijnbouwers . Met de juiste agrotechnische zorg geeft het gewas na drie groeiseizoenen een hoge opbrengst. Dergelijke struiken hebben 4 tot 6 mouwen, hun lengte varieert van 40 tot 65 cm of meer. De vorm van de druivenstruik lijkt op een waaier. Bij deze methode blijven een of twee takken over voor vervanging.

Om de vierarmige druivenstruik goed te kunnen vormen, het moet de eerste jaren goed worden getrimd . Laten we stap voor stap de basisregels voor snoeien in deze periode analyseren.

eerste vegetatie

De belangrijkste taak van deze periode is om twee goed ontwikkelde scheuten op een jonge druivenstruik te laten groeien.

In de lente van het eerste jaar, bij het planten van een zaailing op grondniveau, moet het laatste kijkgaatje worden achtergelaten, al het andere moet worden verwijderd.

Agrotechnische zorg tijdens deze periode moet aan de volgende eisen voldoen

Water geven … Na het planten moet de zaailing nog 2 keer worden bewaterd, de pauze tussen het water geven mag niet langer zijn dan 10-14 dagen. Eén struik heeft 3-4 emmers koud water nodig. Het is noodzakelijk om de druiven in deze periode water te geven, zelfs als het regent. Verder water geven wordt gedaan als dat nodig is. Het is raadzaam om de laatste watergift te doen tijdens het eerste groeiseizoen in het eerste decennium van augustus. Irrigatie, die later wordt gedaan, heeft een negatief effect op de rijping van de wijnstok.

Het verwijderen van onnodige scheuten . Zoals eerder vermeld, is het tijdens het eerste groeiseizoen de taak om twee goede scheuten te kweken. Soms gebeurt het dat 2-3 ogen veel scheuten kunnen geven, als ze niet op tijd worden verwijderd, zien de druiven eruit als een bezem. Van de volwassen scheuten moet je de 2 meest succesvolle scheuten verlaten, de resterende scheuten worden verwijderd wanneer ze een lengte van 3-5 cm bereiken.

In september is het noodzakelijk om te slaan en het uiterlijk van stiefkinderen te controleren, en als hun aantal wordt overschreden, moeten ze worden verwijderd … In dezelfde maand worden de zich ontwikkelende verlaten wijnstokken aan de steun bevestigd.

Het snoeien van de wijnstok wordt eind oktober en in sommige regio's - in november uitgevoerd, waarbij 3 knoppen op de shoot achterblijven … Vervolgens wordt de plant voorbereid op beschutting voor de winter - een dop is gemaakt van plastic flessen en jonge druiven zijn ermee bedekt. Daarna worden de druiven bewaterd en bedekt met turf, zaagsel of dennennaalden. Sommige mensen gebruiken het land voor deze doeleinden. Het wordt aanbevolen om een heuvel te maken over de kop van de struik tot een hoogte van ongeveer 25 cm.

tweede vegetatie

De taak is om vier goed ontwikkelde scheuten te laten groeien, ze zullen de hoofdarmen worden

Ter hoogte van de onderste draad die aan de steun is bevestigd, moet de dikte van de gevormde wijnstok ongeveer 8 mm zijn. Rijpe takken van de wijnstok zijn gemakkelijk te herkennen aan hun karakteristieke geknetter bij het buigen en heldere kleur.

Een onrijpe wijnstok voelt koud aan en mist elasticiteit.

Het belangrijkste werk werd uitgevoerd tijdens het tweede groeiseizoen

• In het tweede decennium van april zou de druivenstruik opengaan … Het gat van vorig jaar boven de struik moet worden hersteld. Dit is nodig om het wortelstelsel in de lagere horizonten te versterken en verder te ontwikkelen. Als je een kortere weg nodig hebt, zal dit veel gemakkelijker zijn. In de toekomst zal dit het proces van beschutting van de plant voor de winter vergemakkelijken.
• Om ervoor te zorgen dat de hoofdscheuten zich goed ontwikkelen, moeten stiefkinderen gedurende de hele periode van het tweede groeiseizoen erop worden verwijderd . Dit helpt de mouwen te beschermen tegen snijwonden.
• In het derde decennium van augustus vertraagt de groei van scheuten meestal, dit is de meest geschikte tijd om scheuten te achtervolgen … De bovenkant van de scheut wordt afgesneden tot het eerste goed ontwikkelde blad. Het bepalen van het juiste moment voor deze procedure is eenvoudig - wanneer de groei vertraagt, wordt het bovenste deel van de scheut recht.
• Bladdressing is goed tijdens dit groeiseizoen .… Ze worden één keer per week gehouden. Snoeien wordt aanbevolen twee weken na de eerste nachtvorst of eind oktober. Om dit te doen, moeten de hulzen naar de onderste draad worden gekanteld (hellingshoek 45) en de wijnstok op een hoogte van 15 cm afsnijden. Met de tweede hoes worden dezelfde handelingen uitgevoerd, maar het trimmen gebeurt op een hoogte van 21 cm.
• Shelter volgt hetzelfde patroon .zoals in het eerste groeijaar.

derde vegetatie

Het belangrijkste doel van het derde groeiseizoen is om twee wijnstokken aan elke arm te laten groeien

• Na de winteropening moet de wijnstok aan de onderste draad van het latwerk worden vastgemaakt … De scheuten moeten in een waaiervorm worden geplaatst, de hellingshoek is ongeveer 40-45 graden.
• Op het moment van het begin van de groei van jonge scheuten, wordt aanbevolen om niet meer dan drie scheuten op elke hoes te laten, de onderste scheuten worden verwijderd . Gedurende de hele periode moeten ook alle nieuwe scheuten worden afgebroken. De gevormde mouwen moeten "kaal" blijven tot aan de onderste draad van het latwerk. Zo zouden tijdens het eerste groeiseizoen 8 tot 12 scheuten moeten groeien.
• In dit groeiseizoen begint de eerste vruchtvorming . Om de plant niet te overbelasten, is het aan te raden om één bos op de scheuten te laten.
• Het was tijdens deze periode dat het proces van vorming van de fruitlink begint .… In het derde decennium van oktober wordt de onderste rijpe wijnstok op de mouw kort afgesneden, waardoor er slechts drie of vier knoppen overblijven. Dit wordt de toekomstige vervangingsknoop, die aan de buitenkant zal worden geplaatst. De tweede wijnstok moet in niet meer dan 6 knoppen worden gesneden. Dit wordt later een fruitpijl.

vierde vegetatie

Als de tuinman tijdens de drie voorgaande fasen geen problemen heeft gehad, zal de plant aan het begin van het huidige groeiseizoen de gewenste vorm hebben.

Na de winteropening is het raadzaam om de druiven te binden.

Mouwen worden onder een hoek van 40-45 aan de onderste draad vastgemaakt. Tijdens de vruchtzetting, zoals in de vorige periode, mag de struik niet worden overbelast. Voer in de herfst klassiek snoeien uit, volgens de aanbevelingen van het tweede groeiseizoen.

We houden rekening met het klimaat en het seizoen

Heel vaak vragen telers zich af wanneer de beste tijd is om te snoeien - in de lente of de herfst. De meest optimale tijd voor deze procedure is de herfst. Dit kan worden verklaard door verschillende redenen die de pluspunten zijn van herfstsnoei:

• veel druivensoorten hebben beschutting nodig voor de winter , en een gesnoeide wijnstok maakt dit proces gemakkelijker;
• na de herfstsnoei genezen de "wonden" van druiven veel sneller , in de toekomst heeft dit invloed op de goede vruchtzetting van de struik.

In het voorjaar wordt er ook gesnoeid, maar hieraan zijn al enkele risico's verbonden. Snoeien in de lente is gevaarlijk omdat de sapstroom is begonnen en samen met het sap, sporenelementen en voedingsstoffen die nodig zijn voor planten uit de "wond" komen.

Snoeien in de lente wordt alleen aanbevolen voor struiken die niet ouder zijn dan 3 jaar.

Heel vaak is dit gevaarlijk voor de struik omdat de wijnstok kan uitdrogen en in de toekomst de druiven volledig kunnen afsterven .… Als u een plant snoeit die ouder is dan 3 jaar, kan er nierverzuring optreden. Hieruit kunnen we concluderen dat de herfst de beste tijd voor het snoeien van druiven is, omdat met het stoppen van de sapstroom veel negatieve gevolgen kunnen worden vermeden.

In ieder geval, zodat de struiken niet lijden, moeten ze goed worden gesneden . Voor het snoeien van jonge struiken wordt een gewone snoeischaar gebruikt. Voor te verwaarloosde druiven wordt meestal een ijzerzaag of een snoeischaar gebruikt, die speciaal is ontworpen om takken van bomen te verwijderen. Om de plant tijdens het snoeien met geen enkele ziekte te besmetten, moeten de gereedschappen goed worden gedesinfecteerd en geslepen.

Snoeien in de herfst wordt uitgevoerd om de struik te behouden en de gewenste vorm te geven, oude, vruchtbare wijnstokken te verwijderen, de algemene toestand van de plant te beoordelen en te verbeteren.

In de zomer worden zieke scheuten meestal afgesneden.

Aandacht - voor de variëteit

Tijdens de vorming van de struik moet aandacht worden besteed aan het plantenras. Niet elke variëteit zal goed werken met verschillende vormmethoden.

Het is ook noodzakelijk om de normalisatie van het aantal scheuten te kennen en er rekening mee te houden.

Veel jonge telers, om een overvloedige oogst te krijgen, laten veel groei aan de struik achter, dit wordt hun grootste fout.

huilende wijnstok

Het huilen van druiven is de stroom van sap uit snijwonden en wonden. Lekkage van sap in het voorjaar is heel normaal. Dit geeft aan dat de struik leeft. De hoeveelheid sap is vaak afhankelijk van de grootte van de struik en de ontwikkeling van het wortelstelsel. De gemiddelde duur van het sapstroomproces duurt ongeveer 25-30 dagen.