Roestvrijstalen Rokerij: Roestvrijstalen Opties 2 Mm Dik, Rond Reismodel Met Een Waterslot, Fins Van Hanhi En Andere Fabrikanten

2024 Auteur: Beatrice Philips | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-09 13:37

Rokers van roestvrij staal zijn een soort rookinrichting. Veel mensen houden van gerookt voedsel, dus vragen ze zich vaak af hoe ze het juiste model moeten kiezen. Allereerst moet u vertrouwd raken met de kenmerken en voordelen van het ontwerp.

Kenmerken en voordelen

De roestvrijstalen rokerij heeft een lijst met voordelen, waardoor dit product een favoriet rookartikel is.

De voordelen omvatten de volgende kwaliteiten:

• hoge sterkte;
• lange levensduur;
• lage gevoeligheid voor roet;
• warme en koude rookopties;

• mobiliteit van het model;
• het ontwerp wordt als veilig beschouwd;
• weerstand tegen roest;
• gemak van zorg;
• eenvoudige gebruiksaanwijzing.

Elke rokerij bevat de volgende componenten:

• rookkamer;
• vuurhaard;
• schoorsteen.

De volgende items kunnen worden toegeschreven aan de hulpelementen:

• deur;
• Besturingsapparatuur;
• rooster met haken.

Een roestvrijstalen rokerij kan een waterslot hebben, wat veel mensen een hydraulisch slot noemen. Hij is verantwoordelijk voor het voorkomen dat luchtmassa's de rookkamer zelf binnendringen. Het houdt ook rook en geurtjes buiten. De eerste eigenschap sluit de ontsteking van zaagsel uit en de tweede biedt gemak bij het maken van gerookte producten thuis.

Dergelijke producten zijn altijd mobiel en lichtgewicht.

Ze bevatten:

• verzegelde metalen doos voorzien van handgrepen;
• een deksel met een pijp voor het afvoeren van rook (platte, halfovale en driehoekige opties zijn te koop);
• twee roosters, die zich op twee niveaus bevinden;
• in het deksel kan een thermometer aanwezig zijn.

Een vuurhaard met een schoorsteen in rokerijen met een waterslot is niet aanwezig. Zaagsel met schaafsel wordt op de bodem van de kamer geplaatst. Rook wordt uitgestoten door een gat in het deksel.

Als u thuis voedsel bereidt, moet u een speciale slang op de buis plaatsen en deze naar buiten brengen.

Keer bekeken

Een huisrokerij kan van verschillende typen zijn. In de uitverkoop is er een ontwerp met twee of een rij, waarvan de roosters zijn gemaakt van roestvrij staal. Omdat het materiaal niet roest, blijven producten er niet aan plakken, wat spreekt van onderhoudsgemak. Er is een ronde rokerij te koop. Het wordt meestal gebruikt om thuis koud of warm te roken. Ze zijn klein van formaat waardoor ze gemakkelijk in de keuken passen.

Rechthoekige producten met een waterslot zijn populair . Ze zijn gemakkelijk te gebruiken, hebben een klein formaat, waardoor ze kunnen worden gebruikt als kampeerrokerij voor visreizen, barbecues en andere evenementen. Ook zijn gewone huishoudelijke opties gemaakt van roestvrij staal, uitgerust met een strak deksel zonder waterslot. Dergelijke modellen worden gekenmerkt door een cilindrische vorm. Ook op de markt is er een verticale rokerij gemaakt van niet-magnetisch staal. Het materiaal heeft een identieke samenstelling met staal, dat populair was in de USSR.

Alle modellen op de markt hebben een pallet. Het is een onmisbaar element van het ontwerp, omdat het de chips beschermt tegen het sap van de producten. Als er geen dienblad is, wordt u geconfronteerd met een situatie waarin het sap begint te smeulen en het hele kookproces verpest. Bij de vervaardiging van een rokerij worden staalplaten gebruikt met een dikte van 2-3 mm. Als de wanddikte minder dan 2 mm is, zal het product bij verhitting vervormen en snel bezwijken.

Een dikte van meer dan 3 mm kan de functionaliteit van de rokerij niet verbeteren, maar de kosten van dergelijke producten zullen toenemen.

Afmetingen (bewerken)

De afmetingen van de roestvrijstalen rokerij worden als een voordeel van deze producten beschouwd. U kunt elke maat en elk gewicht kiezen dat bij uw doel past. De optimale afmetingen van producten met een waterslot zijn: 500 * 300 * 300 mm met een gewicht van 12 kg.

Beoordeling van populaire merken

RVS rokerijen produceren verschillende merken. Bij het kiezen moet u de kenmerken van de modellen zorgvuldig lezen en klantrecensies bestuderen.

Het Finse bedrijf kreeg veel positieve recensies Hanhi-merk: … De fabrikant biedt het Hanhi 20L-model aan, een modern roestvrijstalen product. De rokerij kan zowel binnen als buiten gebruikt worden. Het apparaat is uitgerust met een waterslot, waardoor de keuken niet wordt gevuld met voedselgeuren. Met behulp van een bimetaalthermometer kunt u de temperatuur regelen. Dit model is vrij gebruikelijk, zoals blijkt uit talloze klantrecensies. Gebruikers zijn tevreden over de prijs-kwaliteitverhouding, maar ook over de handige vorm van het apparaat, het gebruiksgemak en het onderhoud.

Rokerijen van het Finse bedrijf "Suomi " veroverde de markt en maakte veel mensen blij. De fabrikant biedt zijn publiek producten aan van roestvrij staal, waarvan de dikte 2 mm is. Deze voorwaarde sluit het verbranden van producten uit. Tevreden consumenten merken op dat het apparaat rookt zonder rook, tijdens het koken thuis worden geuren niet gevoeld. Modellen van dit merk zijn geschikt om op elk fornuis te koken. Rokerijen behouden hun aantrekkelijke uiterlijk gedurende de gehele gebruiksperiode.

Binnenlandse fabrikant "Eat-Koptim " houdt zich bezig met de verkoop van deze producten, met behulp waarvan iedereen warm of koud kan roken. Het merk is al meer dan 10 jaar op de markt en biedt zijn publiek de optimale variaties van roestvrijstalen rokers, waaronder iedereen zijn eigen versie kan vinden. Het bedrijf heeft een eigen productiefaciliteit in Moskou, waardoor het mogelijk is om een individuele bestelling uit te voeren volgens de tekeningen van de klant. Klanten houden van de individuele benadering, dus wenden ze zich vaak tot deze fabrikant met hun schetsen. Het model met waterslot van niet-magnetische staalsoort Aisi 201 kreeg veel positieve recensies en heeft een mat oppervlak.

Voor kenners van spiegeloppervlakken is er een rokerij Aisi 430 te koop.

Hoe het zelf te doen?

Je kunt met je eigen handen een rookapparaat van roestvrij materiaal maken. Voor het werk moet u het roestvrij staal op de gewenste afmetingen snijden. U kunt alle parameters kiezen die nodig zijn voor uw gebruik. Als we het hebben over de grootte van een gemiddelde rokerij, waarin je twee kippen tegelijk kunt roken of twee rijen drumsticks of vissen kunt rangschikken, moet de volgende afmetingen hebben:

• lengte - 700 mm;
• breedte - 400 mm;
• hoogte - 400 mm.

Nadat u het staal hebt gesneden, moet u een naad maken. Gebruik hiervoor argonlassen. Er moeten gaten in het deksel zijn voor rookafvoer. De roosters moeten ook van roestvrij staal zijn. De vetopvangbak moet zich boven de zaagselcontainer bevinden. Je kunt het uitrusten met poten. Dit is veel handiger dan planken maken die het schoonmaken lastig maken. Om te voorkomen dat de achterwanden vervormen door blootstelling aan hoge temperaturen, kiest u platen met voldoende dikte en zorgt u er ook voor dat het laswerk van goede kwaliteit is.

Door deze stappen uit te voeren, kunt u met uw eigen handen een rokerij maken die lang zal dienen en zal genieten van lekkernijen van kippenvlees, worst en andere lekkernijen.

Installatievoorbeelden

U kunt de rokerij op verschillende manieren installeren. De meeste modellen hebben een standaard, waardoor u de structuur op een gas- of elektrisch fornuis kunt gebruiken, of vlees kunt roken in een zomerhuisje, buiten op een vuur. Handige structuur draagt bij aan het feit dat er veel vraag is naar rokerijen en bijna universeel zijn. Door zijn formaat past de rokerij gemakkelijk in de kofferbak van een auto, waardoor er ruimte overblijft voor kampeerartikelen.

Hoe het correct te gebruiken?

Om thuis of in uw zomerhuisje te genieten van lekkernijen van vis of kip, moet u vertrouwd raken met het proces van het gebruik van nieuwe apparatuur in uw keuken. Het gebruik van gerookt vlees is eenvoudig, maar sommige trucs zullen u helpen om gerookt vlees nog lekkerder te maken.

Chips moeten aan de onderkant van de constructie aanwezig zijn. Om het schoonmaken te vergemakkelijken, plaatst u de chips in een niet-verzegelde foliezak. Gooi de verpakking weg nadat u klaar bent met koken.

Materiaal van alle fruitbomen kan als chips worden gebruikt:

• met behulp van abrikoos kreeg het vlees een delicaat aroma en een zoete nasmaak;
• kersen kunnen voedsel een uniek aroma geven;
• de appelboom wordt beschouwd als de beste keuze als je rook zonder aroma wilt krijgen;
• de pruim is aromatischer dan de appelboom, maar kan niet concurreren met de kers;
• als je het vlees een houtachtige smaak wilt geven, gebruik dan espen, eiken of elzen.

Wanneer u de chips op de bodem legt, dient u de pallet te plaatsen. Om het schoonmaken te vergemakkelijken, wikkelt u het in folie. Dan moet je het voedselrek plaatsen. Vergeet hem niet in te smeren met zonnebloemolie. Nu kun je de deksel op de rookoven plaatsen en de stankafsluiter vullen met water. De rokerij is klaar voor gebruik.

Hoe en waarmee te wassen?

Er zijn verschillende manieren waarop u een roestvrijstalen rookoven kunt reinigen. Het wordt aanbevolen om het product onmiddellijk na het koken te wassen, omdat het veel gemakkelijker is om verse koolstofafzettingen te verwijderen. U moet het rooster met de pallet verwijderen, de as verwijderen. Dep vervolgens het vet op de deksels met een handdoek. Nu kunt u de pallet terugplaatsen en vullen met water en afwasmiddel.

Het wordt aanbevolen om de volgende producten te gebruiken:

• reinigingsmiddel "Shumanit" in de vorm van een spray;
• speciale preparaten Alkalinet 100 en Kenolux Grill;
• voorbereiding voor ontvetten AV A 11;
• Faberlik Grizli-reiniger.

Deze preparaten zijn gericht op het reinigen van RVS producten en onderscheiden zich door een hoog kwaliteitsniveau. Na een uur kunt u het oppervlak van de roker afvegen met een spons en afspoelen onder stromend water.

U kunt ook goede resultaten behalen met mechanische methoden:

• een speciale borstel ontworpen voor metalen oppervlakken reinigt het rooster goed;
• je kunt een gemotoriseerde borstel gebruiken om de Boyscout 61255 grill schoon te maken;
• sommige gebruikers gebruiken een ronde metalen borstel die aan een kleine grinder is bevestigd.

Met behulp van deze methoden kunt u uw rokerij terugbrengen naar zijn oorspronkelijke uiterlijk.