Zwarte Bes (51 Foto's): Beschrijving Van Fruit, Kenmerken Van Bladeren En Wortelstelsel. Waar Groeit De Struik? Levensvorm En Familie

2024 Auteur: Beatrice Philips | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 13:53

Alles weten over zwarte bes is uiterst belangrijk voor alle zomerbewoners en tuinders. Het is nuttig om te begrijpen voor algemene ontwikkeling met de levensvorm en familie van deze plant. Maar voor praktische doeleinden is het veel belangrijker om uit te zoeken waar de struik groeit, om vertrouwd te raken met de beschrijving van de vruchten, met de kenmerken van de bladeren en het wortelstelsel, met andere basisnuances.

Beschrijving

Het is moeilijk om mensen te vinden die nog nooit van zwarte bes hebben gehoord. Toch is de kennis hierover vrij schaars. Daarom is het de moeite waard om te beginnen met een botanische basisbeschrijving. Dit is een vertegenwoordiger van de klasse van tweezaadlobbige planten. Het behoort tot de orde van steenbreek, en binnen deze orde tot de familie van kruisbesplanten.

Er zijn geen andere geslachten in deze familie.

In het kader van de botanische orde zijn de "verwanten" van zwarte bessen:

• Kalanchoë;
• rhodiola;
• wolvenblad;
• urut;
• pion;
• astilbe;
• steenbreek;
• tetracarpea.

De levensvorm van zwarte bes is een bladverliezende struik. De gebruikelijke planthoogte is van 1 tot 2 m. Helemaal aan het begin van de vegetatieve ontwikkeling zijn de scheuten donzig en hebben een bleke kleur. Versterkend worden ze bruin. Bladeren van zwarte bessen worden meestal 3-5 cm lang en breed, en de grootste exemplaren kunnen oplopen tot 12 cm.

Over de kenmerken van gebladerte gesproken, het is ook vermeldenswaard:

• gekartelde randen;
• de aanwezigheid van 3 of 5 bladen;
• aderen met gouden klieren;
• bladen in een breed driehoekig formaat meestal;
• donkergroene kleur;
• bijna volledige afwezigheid van "kanon" (alleen van onderaf waargenomen op de aderen).

Zwarte bes bloeiwijzen zien eruit als hangende borstels. Hun lengte bereikt 8 cm, hoewel deze in de meeste gevallen beperkt is tot 3-5 cm, in elke bloeiwijze worden 5 tot 10 bloemen onderscheiden. Zowel naakte als donzige steeltjes zijn kenmerkend. De bloemen zelf, met een lengte van 7-9 mm, bereiken een doorsnede van 4-6 mm; de bloembladen zijn ovaal.

De vruchten van zwarte bes zijn geurige glanzende bessen. Hun gemiddelde diameter is niet groter dan 1 cm. De bes kan 3 tot 37 zaden bevatten, die extreem licht zijn. Er zijn ongeveer 3300 vruchten per 1 kg.

Zwarte bes bloeit in mei en in het eerste derde deel van de zomer; oogsten vindt meestal plaats in juli.

Knoppen op de onderste takken, die warmte van de grond opnemen, beginnen bijna te groeien zodra de sneeuw smelt. Gemiddeld levert zwarte bes tot 300 kg bessen per hectare op . Onder de meest ideale omstandigheden kan dit cijfer oplopen tot 1850 kg. De smaak van de verkregen vruchten is zeer gevarieerd. Het bestrijkt het hele gamma van zoet tot zuur en de specifieke indruk hangt af van het ras, de groeiomstandigheden, de houdbaarheid van het gewas.

Rijpe bessen zullen snel afbrokkelen. Het gebladerte valt erg laat. In veel gevallen zijn de struiken groen tot het begin van koud weer. Deze soort wordt gekenmerkt door de volgende bladschikking. Het wortelstelsel is van het oppervlaktetype.

Vezelige aalbessenwortels gaan tot een diepte van 50 cm, daarom is actief regelmatig water geven vereist. In het wild hebben zwarte bessen bijna heel Eurazië bevolkt. Het wordt gevonden vanaf de oevers van de Atlantische Oceaan, tot aan de stroomgebieden van de Yenisei en Baikal. En ook het gebied beslaat het grondgebied van Kazachstan, Mongolië en de VRC; geïntroduceerde scheuten zijn te vinden in Noord-Amerika.

Meestal worden bessenstruiken gevonden:

• aan de oevers van rivieren en meren;
• in vochtig loof-, naald- of gemengd bos;
• langs de moerassen;
• in een natte uiterwaarden (zowel enkele planten als kleine groepen zijn overal te zien op deze plaatsen).

Rassen

De verscheidenheid aan gecultiveerde subtypes van zwarte bes is zo groot dat alle geïnteresseerde boeren ze kunnen kiezen . Het verschil kan betrekking hebben op smaak- en aroma-eigenschappen, het vermogen om zich aan te passen aan omgevingsomstandigheden. Het is de moeite waard om rekening te houden met de rijpingstijd. Zwarte bes "Pearl" is populair. Het is geschikt voor alle klimaatzones.

Dit ras kenmerkt zich door een stevige maatvoering. Hun massa varieert van 4, 4 tot 8, 4 g. De plant behoort tot de middenseizoengroep. De groenachtige pulp lijkt meer op gelei van vorm. Het is suikerachtig en heeft een milde zure toon die het gewas een kruid geeft.

De Mavladi-bes wordt het meest effectief geteeld in de regio Moskou . Dit is zelfbestoven een variëteit die niet bijzonder grillig is. Hij verdraagt ziekte met grote kracht. De plant produceert grote (tot 5, 2 g) vruchten. Ze merken altijd een aangename smaak op.

De variëteit Morena is aangepast aan de omstandigheden van de Oeral en Siberië . Deze plant produceert hoge (tot 2 m) struiken. Ze rijpen vrij snel. Bessen "Morena" wegen van 2, 7 tot 3, 3 g De smaak van het dessert is harmonieus.

Sprekend over de indeling volgens de teeltgebieden, moeten we ook de Favorit-variëteit noemen . Het wordt gekweekt in de regio's Black Earth en Non-Black Earth. Zo'n plant is minder gevoelig voor droogte en kou. De struiken groeien tot 1, 45-1, 55 m. De opbrengst is meer dan 3 kg.

Onder de ultravroege aalbessen wordt de variëteit "Golubichka" onderscheiden . Deze plant ontwikkelt zich compact en verdraagt koud weer. Ook de geringe kans op ziekte- en plaagschade getuigt in haar voordeel. Het kreeg zijn naam "Golubichka" vanwege zijn karakteristieke bloei op zuurzoete vruchten. De oogst is zacht, de bes weegt meestal 1, 6-1, 9 g.

Ultrarijpe bloei is typisch voor "Minx ". Deze zwarte bes is gekweekt in de regio Tambov. Het vormt compacte struiken en verdraagt koud weer. De bessen zijn bedekt met een dunne schil. Het gemiddelde vruchtgewicht is 1,5 g.

Zwarte bessenrassen in het middenseizoen zijn ook populair. Onder hen zijn er veel soorten die veel ascorbinezuur en vitamine E bevatten. De uitgestrekte "Summer Resident" kan als een goed voorbeeld van deze soort worden beschouwd . Het is een korte plant, niet erg goed beschermd tegen echte meeldauw. De langwerpige bessen wegen van 2, 1 tot 2, 4 g, onderscheiden zich door een uitstekende geur en speciale zachtheid van de zoetzure pulp.

Moskouse fokkers antwoorden "Dachnitsa" met "Tovenaar ". Dit is ook een compact bessenras. Naast weerstand tegen koud weer, is het weinig vatbaar voor de effecten van niermijten en pathologische schimmels. De smaak is dubbelzinnig, varieert sterk. Gemiddeld wegen de bessen 1, 2-1, 6 g, onderscheiden zich door een uitgesproken aroma.

Midden-late variëteiten worden gewaardeerd om hun vermogen om lange tijd verse bessen te produceren. Vaak hangen dergelijke krenten lange tijd aan de struiken. Bederf is er niet typisch voor, in plaats daarvan blijkt het eerder een natuurlijke analoog van rozijnen.

De midden-late groep omvat zo'n Moskou-variëteit als "Barmaley ". De verspreidende struiken zijn laag.

Winter "Barmaleem" wordt goed verdragen. Ook is de kans op schade door plagen en ziekten klein. De borstels bevatten een groot aantal bessen en strekken zich vrij ver uit. De smaak wordt gevormd door een zoetzure combinatie. Het resultaat van het proefexamen - 4, 5 punten. De bessen zijn matig groot.

Mid-late bes "Rusalka" is gemaakt door de Ural-ontwikkelaars … De struiken zijn vrij hoog. De kans dat je wordt aangetast door echte meeldauw is klein. Beschadiging van de nieren door de mijt is bijna onmogelijk. De smaak is veelzijdig, maar verwijst vooral naar de dessertgroep.

Het is belangrijk om aandacht te besteden aan regionale bijzonderheden . De ervaring met het telen van zwarte bessen heeft het al lang mogelijk gemaakt om de optimale variëteiten voor elk gebied te bepalen. Dus voor het noordwesten (regio Leningrad, Karelië) kan de bekende Veloy, die al sinds de jaren tachtig bekend is, als een goede keuze worden beschouwd . Het is goed bestand tegen droogte en anthracnose, koud weer en echte meeldauw. Zelfs schimmelroest en virale badstof zijn niet eng voor hem, en de oogst rijpt in der minne; overrijpe vruchten barsten echter bij vochtig weer vaak.

" Nezhdanchik", integendeel, is een product van de nieuwste selectie . Het werd pas in 2019 in het rijksregister ingeschreven. Het is een middel-laatrijpe plant met dikke, spreidende stengels. Kouderesistentie van "Nezhdanchik" is redelijk, maar ziekte en insectenschade is vrij waarschijnlijk. De miniatuurgrootte van de bessen wordt gecompenseerd door hun zoetheid.

In de regio Moskou en andere delen van de middelste baan kan elke winterharde zwarte bes met succes worden gekweekt. Het ras Litvinovskaya heeft zich zeer goed bewezen . Dit is een vroegrijpe plant die immuun is voor schimmel- en parasitaire infecties. De vruchten zijn niet alleen zoet, ze hebben ook een verfrissend effect. Hun massa varieert van 1, 9 tot 3, 3 g.

Zelfvruchtbare "Sevchanka" kan concurreren met deze variëteit . Dergelijke vroegrijpe aalbessen zijn bestand tegen droge perioden. Haar bloemen worden bijna niet verslagen door vorst. Het is ook belangrijk om de weerstand tegen roest, anthracnose en echte meeldauw te benadrukken. De borstels van Sevchanka zijn lang en de bessen wegen van 2 tot 3,5 g; zelfs in een overrijpe staat vallen ze er niet af.

In de Oeral en in de regio Wolga-Vyatka, gekenmerkt door een gematigd landklimaat, " Dar Smolyaninova" wordt als een goede optie beschouwd - het wordt gewaardeerd om zijn ultravroege volwassenheid … Ook is de plant goed bestand tegen vorst, wat niet verwonderlijk is gezien deze keuze van het doelgebied. "Gift of Smolyaninova" heeft geen last van een niermijt, maar schimmelinfecties hebben er een zeer sterke invloed op. Het vruchtvlees is erg zoet.

De sterkte van de schil garandeert langdurige bewaring en mechanische betrouwbaarheid van het fruit.

Zwarte bes "Lazy" wordt zeer gewaardeerd vanwege zijn weerstand tegen pathogene schimmels en koud weer . Dit is een laat rijpend ras. Het vormt lange, verdikte stengels. Verspreiding is typisch voor hen, maar niet te uitgesproken. De gevarieerde smaak van de vrucht wordt beoordeeld van 4, 6 tot 5 punten.

Landingsfuncties

Keuze van tijd en plaats

Om de een of andere reden is de mening wijdverbreid dat zo'n struik als zwarte bes overal en altijd groeit, zelfs onder minimaal gunstige omstandigheden. Dit is echter niets meer dan een waanidee. Om precies te zijn, de zaailing kan overal wortel schieten, maar reken niet op effectieve vruchtvorming. De optimale landingstijd is van eind september tot half oktober.

Het is erg belangrijk dat de zaailingen 3 of 4 weken in normale omstandigheden kunnen leven voordat de vorst intreedt.

Tot het begin van de lente zal de grond in het wortelgebied dichter worden. Daarom zullen ze rustig eten en overwinteren. In het voorjaar planten is veel lastiger. Deze oplossing is alleen geschikt voor plaatsen waar het sneeuwdek niet te dik is en de kans op bevriezing van de wortels groot is. Op het moment van planten moet de laag gesmolten grond ongeveer 20 cm zijn.

Bij een hoge zuurgraad zal de grond gekalkt moeten worden. Over het algemeen ontwikkelen aalbessenstruiken zich beter op productieve zwarte grond. Maar je kunt er ook zandige leem en middelgrote leem bij gebruiken. Het is onaanvaardbaar om plaatsen te kiezen waar water stagneert. Perfect geëgaliseerde percelen zijn het beste en er kan ook gewas bovenop de hellingen worden geplaatst.

Grond- en kuilvoorbereiding

Te zure grond is wenselijk om te kalken. Tegelijkertijd is het onmogelijk om je te veel te laten meeslepen door de introductie van kalk, omdat het schadelijk kan zijn. Zandleem wordt verbeterd met organische toevoegingen. Aan de leem moet ook organische stof worden toegevoegd, maar dan zijn er ook minerale componenten nodig.

Je hoeft de aarde niet te graven … Vervolgens wordt lokale domesticatie uitgevoerd. Het gaat om het graven van brede plantgaten. Ze zijn verzadigd met vruchtbare grond vermengd met humus. In elk gat wordt 0,2 kg gemalen kalksteen geplaatst.

Selectie van zaailingen

Je moet absoluut de voorkeur geven aan gezoneerde variëteiten .… Ze zijn ideaal aangepast aan de omstandigheden van het specifieke gebied. De keuze van eersteklas plantmateriaal is niet minder belangrijk. Het kunnen zowel eenjarige als tweejarige zaailingen zijn.

Er mogen geen bladeren op zitten, maar de kracht van de plant is zeker nodig.

Zorg ervoor dat u controleert of er pathologieën zijn . Het is de moeite waard om naar de toestand van de wortels te kijken. In gezonde zaailingen zijn ze grondig ontwikkeld en gevormd als een vezelachtig type. En er moeten ook 3 of 4 skeletwortels zijn, waarvan de lengte 15-20 cm bereikt.

Landingsschema

Er is een opening van 2 m tussen de putten. Hun doorsnede moet ongeveer 60 cm zijn. De diepte is ongeveer 50 cm . Het is noodzakelijk om een goed verlichte ruimte te kiezen. De kuilen worden ongeveer 12-16 dagen voor de procedure voorbereid, zodat de grond bezinkt en het chloor dat met de mest is meegekomen verdampt.

De bodem van elke pit is besprenkeld met humus. Een daaruit gevormde glijbaan is gevuld met een 1/3 gat. Na het toevoegen van een glas houtas daar, wordt dit alles gemengd. Minerale meststoffen worden vooraf bedekt met vruchtbare grond, zodat de wortels niet worden verbrand. De wortels zelf zijn netjes rechtgetrokken. Jonge boompjes worden niet langs een strikte verticale lijn geïntroduceerd, maar onder een hoek van 45 graden.

Het is ook belangrijk:

• plaats de wortelhals 6 cm onder de rand van de inkeping;
• voeg aarde toe en vul de gaten tussen de wortels;
• verdicht de grond;
• geef de krentenzaailing water met 5 liter water;
• vul het gat tot het einde;
• een gat vormen;
• geef de plant overvloedig water;
• snoei het boven de 5e knop met een snoeischaar.

Zorg

Water geven

Dit is een van de belangrijkste voorwaarden, zonder welke de bes geen behoorlijke oogst geeft. Zonder genereus actief water geven, is er in ieder geval geen enkele vorm van bessenplukken mogelijk . Irrigatie moet vooral intens zijn wanneer de struik in bloei staat en wanneer de bessen rijp zijn. In de buurt van de planten worden groeven gemaakt met een diepte van ongeveer 20 cm; elk exemplaar wordt bewaterd met 20-30 liter water. Om de verdamping van water te verzwakken, moet u mulch gebruiken, die ook beschermt tegen te veel verwarming van de wortels.

Topdressing

Stikstof is nodig tijdens de lente- en zomermaanden. Voor het eerst worden stikstofmeststoffen toegepast wanneer de knoppen net beginnen te bloeien. De beste optie is om ureum toe te voegen. Na het einde van de bloei wordt een andere stikstofhoudende meststof gebruikt, al van een complexe samenstelling. Naast merkproducten wordt het aanbevolen om biologische infusies te gebruiken, zoals vogelpoep of koeienmest.

Wanneer bessen met geweld worden gegoten, moeten kalium en fosfor worden toegevoegd. Stikstoftoevoegingen zijn minimaal. Op dit moment is het het beste om ureum te gebruiken . Wanneer de laatste oogst is genomen, is het tijd om organische stof toe te passen. In de zomer wordt een combinatie van kleine hoeveelheden kopersulfaat, permanganaat en boorzuur langs het blad gebracht; dit alles wordt gekweekt in een emmer water.

Snoeien

Takken aan grootbloemige zwarte bessenstruiken verouderen snel. De struik moet al in het 4e jaar verjongen. Te oude scheuten kunnen gemakkelijk worden onderscheiden door hun zwarte kleur en bijna volledig gebrek aan opbrengst. Normaal gesproken blijven alleen bruine takken over.

Hoe minder intensief de groei, hoe drastischer de scheuten moeten worden gesneden.

Op jonge struiken blijven 2-3 zelfs, sterkste scheuten van het eerste jaar over. Alles wat zwak is en de struik dikker maakt, wordt naar compostkuilen gestuurd. Bij beschadiging door een glas- of niermijt worden de krenten tot op de grond afgesneden. Hierdoor kan de struik zichzelf vernieuwen door nieuwe gezonde scheuten vrij te geven. Toegegeven, je zult moeten wachten op het volgende groeiseizoen.

Reproductie

Stekken

Het gebruik van groene stekken is het gemakkelijkst. Het moet echter duidelijk zijn dat deze methode niet effectief is en de overdracht van ziekteverwekkers uit de oorspronkelijke struik bedreigt .… Bovendien kan het verminderen van de kroon van de bes de opbrengst verminderen. Tegelijkertijd zal het plantmateriaal echter vóór het begin van de winter wortel schieten. Met de juiste aanpak wordt het verlies van stekken geminimaliseerd.

Lagen

Horizontale gelaagdheid wordt toegepast vanaf een plant die 3, 4 of 5 jaar oud is. Daaronder, in het vroege voorjaar, maken ze de grond los en bemesten ze. Vervolgens worden groeven langs de omtrek gegraven in de richting van de struik. Daar worden takken van 1-2 jaar oud geplaatst. De toppen moeten worden afgeknepen zodat alle knoppen op de scheuten actiever ontkiemen en een solide eenjarige groei vormen.

Nadat de knoppen opzwellen, worden de scheuten besprenkeld met aarde. Alleen de toppen mogen aan de oppervlakte blijven. Na een tijdje verschijnen er verticale lagen. Je kunt ze vullen met vochtige, losse aarde wanneer een hoogte van 10-15 cm is bereikt.

Na 2-3 weken wordt het harken de hele zomer herhaald, bemest en losgemaakt, en in de herfst worden ze afgesneden met een snoeischaar en in delen verdeeld.

Door de struik te verdelen

Deze procedure wordt uitgevoerd in de lente of de herfst .… Het wordt meestal gecombineerd met het verplanten van de plant naar een nieuwe locatie. De struiken moeten samen met het wortelsysteem worden gegraven en voorzichtig van de grond worden bevrijd. Elke struik kan met een bijl en een tuinzaag in 3 of 4 stukken worden gesneden. Oogst na het verplanten van delen naar een nieuwe plaats kan pas over een jaar worden verwacht, wanneer de wortels worden hersteld; gelaagdheid en stekken zorgen ervoor dat u kunt rekenen op snellere vruchtvorming.

Ziekten en plagen

Schimmelpathologieën ontwikkelen zich voornamelijk tijdens zware regenval en lage temperaturen. Viralen zijn te vinden in bijna alle weersomstandigheden en zijn moeilijker te genezen. Onder de schimmelgevaren is een bijzonder risico geassocieerd met:

• anthracnose;
• Roest;
• echte meeldauw;
• septoria.

Van de virussen vormen de ziekteverwekkers van badstof en gestreept mozaïek de grootste bedreiging. De eerste kwaal dreigt met volledige steriliteit van de struiken, de tweede vernietigt ze helemaal. Beide infecties zijn ongeneeslijk. Zieke struiken worden ontworteld en verbrand.

Preventie van laesies:

• selectie van gezond plantmateriaal;
• systematische inspectie van de struiken;
• proactieve verwerking;
• regelmatige insectenbestrijding;
• verzamelen en verbranden van gevallen bladeren;
• tijdige, maar niet overmatige, aanvullende voeding met mineralen.

Meer dan 70 soorten insecten kunnen parasiteren op zwarte bessen. Vooral galmuggen, spintmijten, scheutluizen en schildluizen zijn gevaarlijk. Bordeaux mengeling helpt bij galmuggen. Het preparaat Fitoverm is in staat de spint te elimineren; verwerking is vooral relevant op warme droge dagen … Van de shoot bladluisgebruik " Karbofos" en "Actellic", en van de schilden - "Nitrafen ".