Appels Plukken: Wanneer Moet Je Ze Verzamelen Voor Opslag In De Kelder? Wanneer Oogst Je De Herfstoogst Van Verschillende Variëteiten Van De Boom In De Oeral En In De Regio Moskou?

2024 Auteur: Beatrice Philips | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-18 12:21

Velen zijn bekend met het geweldige aroma van rijpe appels die net van de boom zijn geplukt. Ik wil het gewoon inademen, de smaak voelen van deze ongelooflijk lekkere en gezonde vruchten. De appels worden geoogst als ze volledig rijp zijn. Om de oogst lang te bewaren, moet u weten op welk tijdstip u het tuinwerk moet doen, hoe u het correct moet doen en door het gebruik van welke apparaten u fruit kunt krijgen van de bovenste takken van de appelboom.

timing

De laatste fase in het kweken van fruit is het oogsten ervan. Tegelijkertijd is het niet alleen belangrijk om een behoorlijke oogst te krijgen, maar ook om evenementen op tijd te houden.

Experts verdelen de variëteiten van deze vruchten in bepaalde soorten:

• zomer;
• herfst;
• winter.

Zomervariëteiten zijn niet bedoeld voor langdurige opslag, ze worden meteen gegeten. Dergelijke variëteiten rijpen half augustus.

Appels die in de herfst volwassen zijn geworden, worden gebruikt voor langdurige opslag. Maar deze periode kan variëren afhankelijk van temperatuurschommelingen. Dus tijdens een warme zomer met veel regen kan het fruit eerder rijpen. Minder gunstige omstandigheden zullen de oogst uitstellen.

Wintervariëteiten worden als de meest volwassen beschouwd, die in de laatste week van september tot half oktober van de takken worden verwijderd. Zo'n gewas wordt bewaard tot de lente, appels rijpen terwijl ze worden bewaard.

In warmere klimaten hebben sappige vruchten de neiging eerder te rijpen. Ze beginnen ongeveer tegelijkertijd uit de bomen te worden verwijderd, rekening houdend met de locatie van de regio.

• In de Oeral worden de vruchten eerder rijp, ze worden geoogst van eind juli tot begin september.
• In de regio Moskou kun je ze vanaf eind augustus gaan verzamelen. Eten gaat door tot half oktober.
• In Siberië begint de fruitrijping half augustus en duurt tot eind september.
• De inzameling in de regio Leningrad en de Wolga-regio wordt ook op het aangegeven tijdstip uitgevoerd. Doe je dit later, dan zijn de appels overrijp, maar als je te veel haast, smaken ze niet vol.
• Ongeacht de regio, of het nu de Wolga-regio of Oedmoertië is, herfstvariëteiten worden meestal van eind augustus tot september uit de boom verwijderd.

Late appelrassen worden geoogst wanneer ze nog geen uitgesproken smaak en karakteristieke kenmerken hebben. De vruchten zullen dit slechts enkele weken na de oogst kunnen bereiken.

Met de juiste opslag kunnen wintervariëteiten 6 maanden lang een helder aroma en een uitgesproken smaak behouden. Tegelijkertijd blijven ze sappig en knapperig. Dergelijke variëteiten verdragen transport beter, zijn geschikt voor verwerking en vers voedsel.

De oogsttijd voor herfstfruit is in september . Vruchtvorming duurt 3-4 weken. Hierdoor kun je niet haasten om te oogsten, maar het geleidelijk te doen. Herfstvariëteiten worden 3-4 maanden bewaard, waarna ze de dichtheid beginnen te verliezen, los en gewatteerd worden.

Wat voor soort plukkers moet je gebruiken?

Wanneer het fruitseizoen komt, moet je ze gaan plukken. Met verschillende methoden kunt u de tijd nauwkeurig bepalen.

• Maan kalender . De maan beïnvloedt de toestand van de vloeistof niet alleen in levende wezens, maar ook in planten. Op bepaalde momenten ontvangen ze een grote hoeveelheid vocht, waardoor de toevoer van noodzakelijke componenten toeneemt. Door de dagen volgens de maankalender te berekenen, kunt u de timing van de oogst bepalen.
• Fruit proeven . Het eten van een maaltijd zal de rijpheid van het fruit onthullen.
• Uiterlijk . Rijpe vruchten hebben een egale kleur, zonder donker te worden. De botten zijn van binnen donkerbruin. De smaak van de vrucht is zoet en zuur, de vrucht is sappig en aromatisch.
• Bepaling door met de vingers op de vrucht te drukken . De resterende deuk duidt op de volledige rijping.
• Met behulp van gevallen appels . Als er veel grote vruchten op de grond liggen, is het tijd om te gaan oogsten.
• Methode met jodium . Een druppel jodium op de snede zal helpen bij het bepalen van de rijpheid van de appels. Vruchten met een ontwikkelde blauwe rand op de snede en een geel centrum zijn al helemaal klaar voor transport.

Het is niet zo moeilijk om te oogsten van laagblijvende appelbomen of dwergvariëteiten, wat niet kan worden gezegd van hoge fruitbomen met indrukwekkende afmetingen. Meestal hangen de lekkerste vruchten bovenaan.

Er worden verschillende apparaten gebruikt om het verzamelen te vergemakkelijken. Met hun hulp kun je de vruchten gemakkelijk verwijderen zonder de takken te beschadigen.

Dergelijke fruitplukkers kunnen onafhankelijk van geïmproviseerde middelen worden gemaakt, of u kunt voor hen naar de landwinkel gaan. In een industriële omgeving wordt een maaidorser als zo'n apparaat gebruikt.

Om een apparaat functioneel te laten zijn, moet het aan bepaalde eisen voldoen:

• de verzamelaar moet het fruit stevig vastpakken en vasthouden;
• voldoende hoogte hebben;
• breek geen takken en verwond de appels niet bij het verwijderen.

Het gemak van het gebruik van een dergelijk item is ook een belangrijke factor.

Als materiaal hiervoor kunnen plastic, draad, jute en andere worden gebruikt

• Plastic . De eenvoudigste en meest populaire optie voor het maken van een fruitplukker is plastic. Dergelijke constructies zijn eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken. De plastic "tulp" bestaat uit twee delen: een speciaal glas met bloemblaadjes en een handvat. Om het fruit met een "tulp" te verwijderen, moet je de appel pakken zodat deze in het glas zit en een beetje scrollen. De stengel moet zich op dit moment tussen de bloembladen bevinden.
• Draad . Draad- of spantangtrekkers hebben ook veel fans. De structuur bestaat uit een plastic buis en draad met een vislijn. Om het fruit te verwijderen, wordt de draad aan het uiteinde van het handvat bevestigd, waarbij de randen worden gebogen in ringen waardoor de vislijn wordt geregen. Met behulp van de vislijn zal het mechanisme werken. Eenmaal in het midden van de stripper wordt de appel gefixeerd door aan de lijn te trekken. Om het fruit van de tak te scheiden, moet je het apparaat scrollen.
• Zakvormig . Baggy-opties zijn niet minder populair. Dergelijke modellen zijn niet alleen handig, maar ook functioneel, omdat ze kunnen worden gebruikt om tegelijkertijd meerdere vruchten te verwijderen. Het heeft een ronde vorm, scherpe tinnen bloemblaadjes die als een mes fungeren. Aan de mal is een klein zakje bevestigd. Dankzij de handgreephouder wordt het apparaat aan het glas bevestigd. Het moet een geschikte lengte hebben, redelijk licht en comfortabel zijn. Na het snijden vallen de vruchten zonder schade in de opvangbak.
• Met vangst . Grijpermodellen worden vaker gekozen voor het plukken van klein fruit. Om de vrucht te grijpen, wordt een plastic apparaat in de vorm van een drietenige poot gebruikt. Door de aanwezigheid van een telescopisch handvat met een hendel kan het mechanisme in beweging worden gezet, waardoor de appel in de holte van de opvangbak wordt gevonden. Daarna moet je het van de tak plukken. Het nadeel van dit apparaat is dat bij gebruik takken en bladeren vaak ernstig beschadigd raken.

Naast winkelopties worden ook zelfgemaakte fruitplukkers gebruikt. Ze kunnen onafhankelijk worden gemaakt met behulp van beschikbare materialen in de vorm van plastic containers, plastic buizen of zelfs blikjes. Om een structuur van plastic containers te maken, hebt u nodig:

• neem een plastic fles voor 2 of 2,5 liter;
• maak een stok klaar die als houder fungeert;
• gebruik touw in het werk of vervang het door draad

Om nog een zelfgemaakte fruittrekker te maken, heb je nodig:

• snijd de geselecteerde container in twee delen - een deel met een nek zal van pas komen in het werk;
• maak een wigvormige opening op de snijlijn en gebruik deze om de stengel van de takken te scheiden;
• bevestig de stok aan de nek met touw of draad, je kunt hem eenvoudig omwikkelen met tape.

Als je wilt, kun je elke andere eenvoudige structuur maken waarmee je sappig fruit van de bovenste takken kunt krijgen.

Hoe appels goed schoon te maken?

Er zijn bepaalde regels voor het oogsten

• Het verzamelen van appels begint met het reinigen van de plek onder de appelboom, waarbij de gevallen vruchten worden grootgebracht. Dit beschermt de site tegen ziek fruit of fruit van slechte kwaliteit, dat een bron van verspreiding van ziekten kan worden.
• Het werk mag niet 's ochtends worden uitgevoerd als er nog dauw op de planten zit. Het oogsten van fruit wordt meestal 's middags uitgevoerd, wanneer de lucht al goed is opgewarmd en de dauw is verdampt. Het is belangrijk dat het weer hiervoor geschikt is. In de regen of direct daarna worden appels niet geplukt.
• Ze beginnen te oogsten vanaf de lagere takken en stijgen geleidelijk naar de top van de boom. Speciale apparaten helpen om de vruchten van de bovenste takken te verwijderen.
• Fruit dat bedoeld is voor langdurige opslag, moet met een steel worden verwijderd. Verwijder de vruchten van de boom door te scrollen totdat ze vanzelf loskomen.
• De variëteiten die worden gebruikt voor het maken van jam, andere bereidingen of voedsel, dat wil zeggen zomervariëteiten, worden afgesneden wanneer ze volledig rijp of licht onrijp zijn. Het is raadzaam om winterappels later te verwijderen. Het is beter om dit voor de vorst te doen.

Alleen rijpe, dichte vruchten mogen worden bewaard . Direct na het verwijderen van de vruchten worden ze gesorteerd.

Het oogsten in de tuin moet zorgvuldig gebeuren, waarbij zorgvuldig fruit wordt geselecteerd voor opslag en fruit dat kan worden verwerkt of als voedsel kan worden gebruikt.

Wormachtig of misvormd fruit, evenals verkreukeld fruit, moeten apart worden bewaard; ze mogen niet worden bewaard voor opslag in de kelder . Hiervoor zijn alleen exemplaren zonder gebreken, wormgaten, deuken of rot geschikt.

Het geoogste gewas wordt voorzichtig in een plastic emmer gevouwen

Het is belangrijk om de appels in de container te doen, en niet om ze te gooien. Het is beter om rubberen handschoenen aan uw handen te dragen.

Schud de boom niet en schud de appels niet af met een stok of andere geïmproviseerde middelen. Als de vruchten vallen, worden ze beschadigd, wat in de toekomst het verschijnen van rotte plekken zal veroorzaken . Dergelijke vruchten kunnen worden achtergelaten voor de voorbereiding van blanco's voor de winter, maar ze zijn niet langer geschikt voor langdurige verse opslag.

Geoogste gewassen worden het best bewaard in houten kisten met ventilatiegaten . Het is noodzakelijk om de container te verwerken met een oplossing van kaliumpermanganaat, de container vervolgens in de zon te drogen en de bodem te leggen met schone vellen papier.

Voor een betere bewaring zijn ook kartonnen dozen geschikt . Bij een kleine oogst wordt aanbevolen om elke vrucht in papier te wikkelen. In een ruime kamer kunt u veel rekken bouwen die qua vorm en grootte geschikt zijn en de exemplaren op het oppervlak leggen zodat ze elkaar niet raken.

Bij opslag in dozen of dozen worden individuele variëteiten afzonderlijk gevouwen, rekening houdend met de verschillende perioden van rijping

Het is raadzaam om de appels onmiddellijk in dozen te schuiven, zonder ze in een emmer of een door de zon verlichte plaats te laten.

Fruit voor opslag mag niet worden gewassen, het is belangrijk dat er een hele matte film op achterblijft, waardoor ze worden beschermd tegen het verschijnen van rot.

Het gewas kan het beste op een koele en droge plaats worden bewaard . De beste plek hiervoor is de kelder. Het moet schoon en droog zijn. Het laatste afval wordt er voorlopig uit gehaald, de scheuren worden verstopt en de wanden worden gedesinfecteerd met kopersulfaat of gebluste kalk. Het is ook raadzaam om de vloer te wassen met ontsmettingsmiddelen.

Het wordt aanbevolen om het gewas te bewaren bij temperaturen tot 5 graden, met een luchtvochtigheid van 80-90%.

Het is noodzakelijk om het gewas te inspecteren en bedorven exemplaren te verwijderen . Vries ze niet in.